Herb Niyodogawa Original Recipe no.7

​

​ガパオなライス

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材料（2人分）

・とり胸ひき肉　2枚（もも肉でもOK）

・ニンニク　１カケ

・玉ねぎ　1/2個

・パプリカ　1/2個

・白ご飯　2杯分

・卵（目玉焼き）　2個

 

調味料

・ごま油　大さじ１

・砂糖・味噌　大さじ1/2

・醤油　大さじ２

・『ガパオハーブ』１袋

・塩・こしょう　適量

 

作り方

• ニンニク、玉ねぎ、パプリカを粗みじん切りにする

• フライパンにごま油を熱し、ニンニクを弱火で香りが出るまで炒める

• とり肉を加えて白くなるまで炒める

• 砂糖→味噌→醤油を加えて炒める

• 玉ねぎ、パプリカを加え、触感が残る程度に炒めたら『ガパオハーブ』を入れてさっと炒め、塩コショウで味を調える

• 目玉焼きを作る

• ごはんをお皿によそい、⑤⑥をのせて完成

 

・別売りの『サルサソースハーブ』をかけると彩

りよくなります

・醤油の代わりにナンプラーを使うと、より本格的な味になります

・唐辛子の辛味を抑えた味付けとなっております。より辛味が欲しい方はご自身で唐辛子を加えるなどアレンジを楽しんでみてください